Tzatziki
Sastojci
- 1 srednji krastavac
- 1 pakovanje (200g) grčkog kiselog mleka 10% mm (ako ste na dijeti 0%)
- malo soli (po ukusu)
- 1 čen belog luka
- malo iseckane sveže mirođije
Priprema
Narendati na krupno rende (za jabuke) dobro opran, neprskan, neljušten krastavac. Posoliti ga, izmešati i ostaviti da stoji sat vremena.
Dobro iscediti krastavac da izgubi što više vode, izmešati ga sa kiselim mlekom, belim lukom protisnutim kroz presu, iseckanom mirođijom i preliti ga kašičicom ekstradevičanskog maslinovog ulja.
3 komentara
Andrija
09/05/2012Ова е рецепт за ‘Таратор‘ каков Tzatziki!?
Jelena
09/05/2012Andrija, kod nas (u Srbiji) tarator je malo drugaciji – krastavci se ljuste i seckaju, a koristi se obicno kiselo mleko, a ne gusto sa 10% m.m. Mozda se u Makedoniji tarator pravi kao sto se u Grckoj pravi tzatziki, kao sto se u Indiji pravi potpuno ista stvar, samo sto se zove raita (cucumber raita) i umesto mirodjije se stavlja menta.
Antonijo
24/06/2013taka e , MAKEDONSKO taraturce
Pošaljite komentar