Lionski sos
Kategorije: Francuski recepti, Sosevi i prilozi | Kuvar: 
Kuvaj sam | 26/06/2011
Sastojci
- Za 1/4 l:
- 50 g crnog luka
- 20 g maslaca
- 1 dl belog vina
- 2 dl jakog umaka
Priprema
Kuva se 15 minuta.
Sitno isečen luk jako propržiti na maslacu, ali ne sme potamneti. Preliti ga belim vinom i ukuvati na polovinu prvobitne količine. Dodati jak umak, zatim kuvati još 10 minuta, pa poslužiti uz meso i povrće, a naročito uz artičoke. Već prema ukusu, može se procediti ili ga ostaviti kako je kuvan.
- prethodni receptJevrejska čorba od sira
- sledeći receptPortugalski umak
+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Francuski recepti, Sosevi i prilozi
Pošaljite komentar
