Sastojci
- 2 čaše mleka
- 1 glavica crnog luka
- 3 karanfilića
- muskatni orah
- kriška hleba
- 30 g maslaca
- 1 kašika kisele pavlake
- 2 zrna bibera
- 1/2 kašičice soli
Engleski sos
Priprema
Crni luk očistite i u njega zabodite karanfiliće. Mleko stavite da proključa, dodajte crni luk i kuvati 30 minuta na tihoj vatri zajedno sa nastruganim muskatnim oraščićem.
Zatim dodajte hlebne mrvice (izmrvite krišku hleba), biber, polovinu maslaca i so. Isitnite viljuškom i kuvajte još 20 minuta, neprestano mešajući.
Izvadite luk, dodajte ostatak maslaca i pavlaku i umutite.
Pošaljite komentar