Bešamel sos sa pečurkama

Sastojci

30 g masti
20 g brašna
0.5 l mleka
125 g pečuraka
2 dl kisele pavlake
sok od limuna

Priprema

Napraviti bešamel od 30 g mati, 20 g brašna, 0.5 l mleka, pa kuvati sos 15 minuta. Posle toga dodati u sos 125 g svežih isečenih pečuraka i kuvati sos sa pečurkama još 10 minuta. Zatim dodati 2 dl kisele pavlake, sok od jednog limuna, dobro zagrejati sos i služiti uz razna mesa i variva.