Bešamel sos

Sastojci

  • 50 gr putera
  • 60 gr brašna
  • 30 gr skrobnog brašna (gustin)
  • 1/2 l mleka
  • so

Priprema

Puter pažljivo otopite na umerenoj temperaturi, možete mu dodati par kapi ulja da se lakše otopi a da vam ne izgori.

U zagrejan puter sipajte brašno i gustin, lagano propržite ali ne sme da požuti.Sipajtr jrdnu trećinu mleka i mešajte dok se masa ne ujednači, vodeći pritom računa da vam se ne naprave grudve, i da vam se ne napravi skrama na dnu šerpe.

Onda dodajte deo po deo preostalog mleka sve vreme mešajući sos, na kraju posolite i po potrebi dodajte neki začin.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.