Veronska salata

Sastojci

  • 500 g širokih rezanaca (testenina)
  • 1 kg pilećeg belog mesa
  • 200 g šampinjona iz konzerve
  • 1 šargarepica
  • 1 marinirana crvena paprika
  • 5-6 crnih maslina
  • 6 supenih kašika sirćeta
  • 8 supenih kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • malo belog luka u prahu
  • so
  • biber

Priprema

Pileće meso skuvati u supi zajedno sa šargarepom. Skuvano meso odvojiti od kostiju i kože, iseći na štapiće. Šargarepicu iseći na kolutiće. Šampinjone ocediti i iseći na sitne kockice. Rezance obariti u slanoj vodi, isprati i ocediti. Meso, šargarepu, pečurke i rezance pomešati sa marinadom od sirćeta, ulja, šećera, belog luka u prahu, soli i sveže mlevenog bibera. U staklenu ili kitnjastu činiju izručiti izmešane namirnice. Garnirati polutkama crnih maslina, bez koštica i tankim rezancima crvene marinirane paprike. Servirati kao laku večeru uz piće po želji.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.