Švedska salata

Sastojci

  • 200 g praške šunke
  • 350 g goveđeg mesa
  • 4 kisela krastavčića
  • 3 glavice plavog luka
  • 2 jabuke
  • 3 šargarepe
  • 1 celer
  • 3 krompira
  • 100 g oraha
  • 1 zelena salata
  • 4 skuvana jaja
  • malo peršuna
  • kapra i aleve paprike
  • 1 veza mladog luka
  • 3 kesice majoneza
  • 3 čaše kisele pavlake
  • 1 limun
  • so
  • biber

Priprema

Meso i krompir odvojeno skuvati, zatim iseći na kockice, kao i oljuštenu jabuku. Celer i šargarepu oljuštiti i izrendati na krupnije. Šunku iseći na duže rezance. Kisele krastavčiće iseći na kockice, plavi luk na rebarca. Sve ove namirnice izmešati uz dodatak malo soli i mlevenog bibera. Zidove plitke veće činije obložiti listovima zelene salate, izručiti dobijenu masu i ostaviti u frižideru.

Salatu služiti sa belim i crvenim sosom. Beli sos napraviti od sitno seckanog mladog luka, peršuna, kapra, jajeta i kisele pavlake. Crveni sos napraviti od majoneza, kisele pavlake, soka od limuna, malo aleve paprike. Soseve začiniti solju i biberom, dobro umutiti mikserom i rashladiti. Na stolu servirati salatu sa sosovima u sosijerama. Uz salate služiti bela peciva i sortna stona vina.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

1 komentar

Marina

14/11/2011
Avatar

Ovo je fino… obećava…

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.