Šarena salata sa kukuruzom

Sastojci

  • po 3 zelene i crvene sveže paprike
  • 3 paradajza
  • 6 tvrdo kuvanih jaja
  • 350 g praške šunke
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 3 kisela krastavčića
  • 250 g kukuruza iz konzerve
  • 1 šoljica ulja i sirćeta (može i sok od limuna)
  • so
  • biber
  • malo šećera
  • malo aleve paprike
  • supena kašika vegete

Priprema

Šunku, kisele krastavčiće i kuvana jaja iseći na veće kockice. Papriku iseći na štapiće od 1,5 cm. Paradajz iseći na tanja rebarca bez semena. Crni luk očistiti i iseći na rebarca. Kukuruz ocediti i kuvati u slanoj kipećoj vodi oko 5 minuta, ocediti ga i sve sastojke izmešati. Napraviti marinadu od mešavine vegete, aleve paprike, šećera i sirćeta sa dodatkom soli, mlevenog bibera i na kraju dodati ulja po potrebi toliko da marinada bude gusta. Marinadom preliti salatu, izmešati blago da marinada prekrije sve namirnice. Ne sme se mnogo mešati, jer bi se jaja i paradajz izmrvili i salata bi izgubila na svojoj pikantnosti. Ostaviti u frižideru da malo odstoji pa odmah servirati. Servirati u svim prilikama uz obavezna fina peciva ili kao dodatak za pečenje.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.