Salata od tunjevine na španski način

Sastojci

  • 4 konzerve tunjevine
  • 1 žuta i 1 zelena paprika
  • 250 g boranije
  • 4 paradajza
  • 3 kuvana jaja
  • 150 g crnih maslina
  • šoljica sirćeta
  • ulja po potrebi
  • so
  • biber
  • 1 veza peršuna

Priprema

Skuvanu borniju ocediti i iseći na kolutove debljine do 1 cm. Paradajz popariti, skinuti ljusku, odstraniti semeni deo i isći na manje komade, papriku iseći na rezance. Masline prepoloviti i odstraniti košticu. Jaja iseći na manju parčad.

Tunjevinu ocediti od ulja iz konzerve, iseći na kockice i sve izmešati. Od ulja iz konzerve sa dodatkom još malo ulja, sirćeta, soli, mlevenog bibera i sitno seckanog peršuna, napraviti marinadu, pa preliti salatu i lagano promešati. Ostaviti da salata upije marinadu. Pre serviranja ukrasiti salatu četvrtinama kuvanih jaja i polutkama maslina.

Uz salatu služiti sveže belo pecivo i crveno vino.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.