Salata od testenine

Sastojci

  • 350 g testenine
  • 350 g specijal ili gauda kačkavalja
  • 350 g kiselih krastavčića
  • pola veze peršuna
  • 2 kuvana jaja
  • 5 kašika vinskog sirćeta
  • 1 kašika vegete
  • 7 kašika ulja
  • malo šećera
  • so
  • biber

Priprema

Testeninu obariti u slanoj vodi, izvaditi i na đevđiru ocediti. Kisele krastavčiće iseći što sitnije, kao i jaja i peršun. Kačkavalj iseći na sitne kockice. Marinadu napraviti od vegete, soli, bibera i sirćeta sa postepenim dodavanjem ulja uz stalno mešanje. Dobro izmešanu marinadu preliti preko salate i izmešati. Ostaviti pola sata da odstoji. Servirati za večeru uz rashlađena vina.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.