Salata od šunke

Sastojci

  • 600 g praške šunke
  • 10-ak kiselih arpadžika
  • 300 g mariniranih šampinjona iz konzerve
  • 1 glavica zelene salate
  • 2 čaše (400 g) kisele pavlake
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 veza peršuna
  • 2 kašičice kečapa od paradajza ili paprike
  • so
  • biber
  • 1 limun

Priprema

Šampinjone i arpadžike ocediti od marinade iz konzerve, potom iseći na sitniju parčad. Šunku iseći na tanke štapiće ili rezance. Pomešati šunku sa arpadžikom i šampinjonima, preliti sokom od polovine limuna i lagano izmešati. Pomešati kiselu pavlaku sa kečapom, solju i sveže mlevenim crnim biberom sa dodatkom soka od druge polovine limuna. Izmešati gusti sos pa time preliti salatu i ostaviti da se u frižideru rashladi. Pre serviranja, listove zelene salate oprati, prosušiti, pa obložiti zidove staklene činije ili 6 većih staklenih čaša. Na zelenu salatu izručiti rashlađenu masu, poprskati sitno seckanim peršunom i alevom paprikom. Ukrasiti celim arpadžikom. Ovako spremljenu salatu odmah servirati u svim prikladnim prilikama uz bela peciva i rashlađeno belo ili crno vino.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.