Salata od sočiva

Sastojci

  • 350 g sočiva
  • 500 g polusuvih kobasica
  • 4 kuvana jaja
  • 3 crvene marinirane ili pečene paprike
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašičica senfa
  • 10 supenih kašika ulja
  • sirće
  • so
  • biber

Priprema

Sočivo potopiti u hladnu vodu i ostaviti preko noći. Sutradan sočivo kuvati u istoj vodi sve dok zrno ne omekša. Kada je zrno skuvano posoliti i još malo kuvati. Skuvano sočivo ocediti. Kobasice obariti i iseći na kockice. Na kockice iseći i jaja i paprike pa sve izmešati. Napraviti marinadu od senfa i šoljice sirćeta, dodavajući so, mleveni biber, sitno seckan peršun i ulje. Dobro izmućena marinada prelije se preko namirnica u činiji. Lagano izmešati i ostaviti da odstoji oko 1 sat. Servirati za večeru uz punjena jaja i pivo ili čaj.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.