Salata od šargarepe, belog luka i papričica

Sastojci

500 g šargarepe
2-3 čena belog luka
1 sveža ljuta papričica (po ukusu)
peršun
sirće (po ukusu)
maslinovo ulje
so

Priprema

Šargarepu očistiti i izrendati. Dodati malu kašiku šećera, promešati i ostaviti da stoji oko 10 minuta. Posle deset minuta, dodati so po želji, sitno iseckan peršun, ljutu papričicu i beli luk. Zatim dodati maslinovo ulje i sirće po želji. Gotovu salatu staviti u frižider da se ohladi.