Salata od plavog patlidžana

Salata od plavog patlidžana (foto: kuvajsam.com)Salata od plavog patlidžana

Sastojci

  • 2 veća plava patlidžana
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja (ili lanenog ulja)
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 kašičica soli
  • pola veze peršuna

Priprema

Dobro operite patlidžan, presecite ga uzduž na pola i pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni. Kad se ohladi, isecite patlidžan na kocke zajedno sa korom, stavite ga u činiju, posolite, dodajte sitno iseckan beli luk, ulje, sirće i ukrasite sa pola veze seckanog peršuna. Po želji mogu se dodati i isečene pečene paprike.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.