Salata od pilećih prsa i makarona

Sastojci

  • 150 grama makarona
  • so, biber
  • 1 mala tikvica
  • 200 grama raznih vrsta zelenih salata
  • radič
  • 2 paradajza
  • 2 filea pilećih prsa (po 150 grama)
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • malo šećera
  • 1 kašičica putera
  • 2 kašike belog vinskog sirćeta
  • 1 kašika balsamico sirćeta

Priprema

Testeninu skuvati u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju, pazeći da se ne prekuva. Odliti vodu i dobro ocediti.

Tikvicu oprati i blanširati oko 4 minuta u slanoj vodi. Preliti hladnom vodom, preseći po dužini napola i iseći na režnjeve. Lisnate salate i radič očistiti, oprati, otresti od vode i iskidati na komade veličine zalogaja. Paradajz oprati, iseći na četvrtine, očistiti od semenki, pa meso iseckati na kockice.

Pileća prsa oprati i osušiti, a zatim posoliti i pobiberiti. Zagrejati kašiku ulja u tiganju. Pržiti meso sa svake strane oko 4 minuta uz dodavanje putera po potrebi. Izvaditi meso i iseći ga ukoso na tanke režnjeve.

Zamešati so, biber i šećer sa belim i vinskim balsamico sirćetom. Umešati preostalo ulje. Pomešati zelene salate s paradajzom, tikvicom, makaronima i pilećim prsima. Preliti vinegretom i servirati.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.