Salata od pečenih paprika sa sirom

Sastojci

  • 1,5-2kg paprika-babura
  • 500 g tvrđeg kravljeg sira
  • 300 g paradajza
  • 2-3 veze mladog luka
  • pola veze peršuna
  • so
  • šoljica sirćeta i ulja

Priprema

Paprike ispeći na plotni šporeta ili još bolje u rerni. Očistiti od ljuske i semena i iseći na manje komadiće. Izmrviti sir, luk izrendati ili sitno iseckati, dodati paprikama i izmešati.

Začiniti solju, po želji dodati malo sitno iseckane ljute papričice, preliti sirćetom i uljem, izmešati i dobijenu masu oblikovati u većem plitkom tanjiru.

Oko salate garnirati kriške paradajza, listiće peršuna i parčiće paprike.

Salatu servirati u svako doba dana kao premaz na svežem hlebu, kao prilog hladnim zakuskama ili jelima od mesa.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.