Salata od leblebija i šargarepe

Salata od leblebija i šargarepe (foto: kuvajsam.com)Salata od leblebija i šargarepe (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 400g šargarepe
  • 200g skuvanih leblebija
  • 1 kašika suvog grožđa
  • 100g feta sira
  • ½ veze peršunog lista
  • 3 kašike badema
  • 1 kašičicu soli
  • ½ kašičice mleveng crnog bibera
  • Preliv: sok od jednog limuna i jedne pomorandže, 1 kašičica naredanog đumbira, 3 čena belog luka, 1 crveni luk, ½ kašičice ljute paprike, ½ kašičice cimeta, 3 kašike maslinovog ulja

Priprema

Napravite preliv tako sto ćete u sok od limuna i pomorandže dodati rendani đumbir, sitno isećen beli luk, crveni luk isečen na kolutove, ljutu papriku, cimet, maslinovo ulje i sve dobro izmešajte.

Šargarepu isecite na kolutove, stavite u vodu koja je provrela, isključite sporet i kuvajte 2-3 minuta. Izvadite šargarepu iz vode rešetkastom kašikom i stavite u činiju sa prelivom. Dodajte leblebije, suvo grožđe, iseckane propržene bademe, so, biber, iseckan peršunov list i sve promešajte. Odozgo rasporedite usitnjen feta sir. Služite prohlađeno.

Rada

Još recepata iz kategorije

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.