Salata od karfiola
Sastojci
- 1 kg karfiola
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica razblaženog sirćeta
- 1 glavica crnog luka
- sitno iseckan peršun
- biber i so po ukusu
Priprema
Karfiol iskidati na male cvetiće, oprati i staviti u otvoren sud sa ključalom vodom, u koju je prethodno stavljeno malo soli.
Za to vreme pripremiti preliv od ulja, sirćeta, crnog luka, peršuna, soli i bibera.
Karfiol povaditi na rešetku da se ohladi i ocedi, a zatim mu dodati preliv i lagano izmešati. Služiti hladno.
1 komentar
bogdan
15/10/2016Kada je salata servirana na istu se istrlj jedno do dva barena jaja.
Pošaljite komentar