Salata od dimljene ribe

Sastojci

  • 1 zelena salata
  • 2 sveže zelene babure
  • 4 paradajza
  • 4 kuvana jaja
  • 150 g crnih maslina
  • 2 konzerve dimljenih jegulja
  • 3 konzerve dimljene pastrmke ili šarana
  • 1 limun
  • so
  • biber
  • kašičica senfa
  • ulje po potrebi

Priprema

Dimljene ribe ocediti od ulja iz konzerve. Ulje procediti i sačuvati za marinadu. Paradajz iseći na osmine, odstraniti semeni deo. Babure iseći na tanke kolutove. Maslinama izvaditi koštice i iseći ih na sitnije komadiće. Usitnjenu ribu, paradajz, masline i babure pomešati i ostaviti na stranu. Napraviti marinadu od proceđenog ulja iz konzerve, senfa, soli, mlevenog bibera i soka od limuna. Marinadu preliti preko namirnica, lagano izmešati i ddoati manje komadiće barenih jaja. Listove zelene salate dobro oprati, prosušiti i obložiti zidove staklene činije, izručiti namirnice, oblikovati i ukrasiti kolutovima barenih jaja i polutkama maslina. Servirati uz bela peciva i rashlađeno vino ili sok.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.