Sastojci
- 1/2 kg sitnije cvekle
- koren rena
- so
- ulje
- kašičica kima
- kašičica šećera
- sirće
Salata od cvekle
Priprema
Cveklu dobro operite, stavite u lonac, prelijte vodom i kuvajte. Cvekla je kuvana kada se lako može probosti viljuškom. Tada je ocedite i ostavite da se sasvim ohladi. U međuvramenu očistite, operite i narendajte ren. Hladnu cveklu oljuštite i isecite na tanke kolutove.
Uzmite teglu i slažite u nju red cvekle, malo soli, malo ulja i malo rena, pa tako do vrha tegle. na kraju dodajte kim i čećer i prelijte sve razblaženim sirćetom. Teglu dobro pokrijte i ostavite na hladnom da odstoji 24 časa.
Pošaljite komentar