Salata od boranije sa tunjevinom

Salata od boranije sa tunjevinom (foto: Jelena Bajtajić)Salata od boranije sa tunjevinom

Sastojci

  • 400 g zelene olovka boranije (sveže ili smrznute)
  • 10-ak cherry-paradajza
  • 1 konzerva tunjevine od 120 g u maslinovom ulju ili vodi
  • jedna mocarela od 150 g ili odgovarajuća količina malih mocarela
  • 150 g barenog kukuruza šećerca
  • 30-ak g sira parmezan ili grana padano
  • so
  • biber
  • limunov sok
  • ekstradevičansko maslinovo ulje

Priprema

Izmešati obarenu boraniju, na polovine isečen paradajz, loptice ili kockice mocarele, oceđenu tunjevinu iz konzerve i kukuruz. Pred samo služenje posoliti i pobiberiti, začiniti jednom do dve kašičice limunovog soka i 1-2 kašike maslinovog ulja i promešati. Odozgo staviti “ljuske” sira grana padano (ili parmezana). Ova salata se služi kao predjelo ili lagan ručak ili večera.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.