Povrtarska salata

Sastojci

  • 250 g krompira
  • 1 koren paškanata
  • 200 g šargarepe
  • 200 g boranije
  • 100 g graška
  • 100 g žutog pasulja
  • 4 kuvana jaja
  • 1 zelena salata
  • 1 veza peršuna
  • 4 kesice majoneza
  • so
  • biber

Priprema

Oljušten krompir kuvati u slanoj vodi i iseći na kockice. Skuvati paškanat, šargarepu, boraniju, grašak i pasulj. Ocediti povrće, paškanat i šargarepu iseći na kockice, boraniju isitniti na kolutove debljine 1 cm. Sve pripremljene namirnice sjediniti, po potrebi posoliti, pobiberiti i preliti majonezom, dobro izmešati.

Listove zelene salate dobro oprati, prosušiti, obložiti zidove činije u kojoj će se salata servirati, na njih izručiti izmešano povrće i ukrasiti izrendisanim belancima kuvanih jaja i polutkama žumanaca.  Po želji ukrasiti crnim maslinama i majonezom iz tube.

Salatu rashladiti u frižideru i servirati je uvek rashlađenu uz hladna predjela, bela peciva i vino ili čaj.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.