Pikantna salata

Sastojci

  • 500 g krompira
  • 1 zelena salata
  • 6 kuvanih jaja
  • 6 ražnjeva praške šunke
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 crvene marinirane paprike
  • 2 kelerabe
  • 1 mala konzerva ananasa
  • 100 g graška
  • 1 veza rotkvica
  • 10-ak zelenih punjenih maslina
  • 10-ak crnih maslina
  • 4 kesice majoneza
  • belo vino
  • paradajz iz tube
  • sirće

Priprema

Skuvati odvojeno krompir, jaja i kelerabu. Krompir iseći na krupnije kockice, kelerabu na tanke pločice, jaja na četvrtine. Ananas iseći na kockice, papriku na duže rezance, grašak ocediti i kratko prokuvati. Krompir posoliti i pobiberiti, zakiseliti i pomešati sa 1,5 kesice majoneza. Uzeti plitku veću tacnu, obložiti listovima zelene salate, po sredini izručiti krompir u majonezu, pa oko krompira garnirati grupisano: ananas, grašak, kelerabu, paprike, jaja, sve poprskati seckanim lukom i ukrasiti majonezom i paradajzom iz tube. Režnjeve šunke saviti u obliku fišeka, napuniti majonezom i garnirati preko krompira. Napraviti ruže od rotkvica i rasporediti po tacni. Ostatak majoneza razblažiti sa malo belog vina i dodati sitno seckanog peršuna ili kapra. Servirati salatu uz sosijeru sa majonezom, baget-hleb i rashlađeno belo vino.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.