Salata od pečuraka

Salata od pečuraka (foto: kuvajsam.com)Salata od pečuraka

Sastojci

  • 150gr. pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 mala cvekla
  • 2-3 kisela krastavca
  • 1 kašika oljuštenog zrna suncokreta
  • 1 kašičica susama
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • sok od 1 limuna
  • 1 kašičica soli
  • ½ kašičice bibera

Priprema

Pečurke isecite na tanke listiće, šargarepu na manje kocke i na malo ulja dinstajte 10 minuta (ne treba dodavati vode jer će pečurke pustiti sokove). Cveklu skuvajte i ostavite da se ohladi. Suncokret i susam propržite kratko u suvom tiganju.

Crni luk, kisele krastavce i cveklu isecite na kockice pa pomešajte sa pečurkama i šargarepom, dodajte suncokret i susam, začinite i prelijte sa uljem i sokom od limuna.

Odozgo pospite mirođijom i peršunom.

Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.