Milijanova mešana salata

Sastojci

1 kg krompira
2 glavice crnog luka
2 crvene paprike
100 g sira
1 dl ulja
kim
so

Priprema

Krompir oprati i skuvati u slanoj vodi, oljuštiti i iseći na kolutove. Crni luk takođe iseći na kolutove. Na ulju ispržiti paprike dok dobro ne omekšaju, ocediti ih od ulja i pomešati sa prethodno pripremljenim krompirom, lukom i začinima. Salatu servirati u činije i preko narendati sir.