Mešana salata od povrća

Sastojci

  • koren mrkve
  • 0.25kg mlade boranije
  • karfiol
  • mladi krastavci
  • crni luk
  • limun
  • ren
  • lišće vinove loze
  • krupan biber
  • lovor
  • mirođija
  • ulje
  • sirće

Priprema

Spremiti jedan koren sasvim mlade mrkve, 0.25kg mlade boranije, cvetove karfiola i mlade krastavce. U drugu zdelu staviti glavicu crnog luka, krišku limuna, strugana rena, nekoliko listića vinove loze, krupna bibera i list lovora.

Povrće očistiti i svako zasebno skuvati u slanij vodi, ali ne suviše mekano. Zatim ga stavite na sito da otkaplje i da se ohladi. Spremite povrće za više dana, pa ga složite u veću staklenu zdelu, i to sve izmešano.

Posle svakog reda povrća staviti red isečene mirođije. Naposletku sve preliti uljem i sirćetom i zdelu umotati čvrsto u papir. Ostaviti zdelu na hladno mesto, pa služiti salatu kad zatreba.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.