Mandarin salata

Sastojci

  • 200g svinjskog filea
  • jedna mandarina, očišćena od semenki
  • šaka graška
  • salata endivija
  • listići korijandera
  • ¼ glavice crvenog luka
  • ½ češnja belog luka
  • kašičice svežeg đumbira
  • kašika sirćeta balsamiko
  • kašika ulja od kikirikija
  • 1,5 kašika slatko-ljutog sosa
  • 3 kašike soja sosa

Priprema

Isecite meso na tanke pariće. Onda ga potopite u marinadu, koja se pravi od ½ češnja belog luka, kašičice svežeg đumbira, kašičice slatko ljutog sosa i dve kašičice soja sosa. Neka u marinadi meso odstoji sat do dva.

Šaku graška blago prokuvajte. Onda ga pomešajte s endivijom, korijanderom i crvenim likom.

Potom napravite preliv za salatu – kašika balsamiko sirćeta, kašika ulja od kikirikija, kašika slatko-ljutog sosa i 2 kašike soja sosa.

Onda dolazi poslednja faza. Propržite file na ugrejanom ulju u voku. Onda smešajte sve: file, grašak već smešan s endivijom, lukom i korijanderom, dodajte kriške mandarine i sve prelite bajnim prelivom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.