Letnja salata

Sastojci

  • 250 g šargarepe
  • 250 g graška
  • 150 g salate od cvekle
  • 150 g rotkvica ili bele rotkve
  • 250 g kupusa
  • 4 kuvana jaja
  • 150 g crnih maslina
  • 1/2 veze peršuna
  • 1 šoljica ulja
  • pola šoljice sirćeta
  • so
  • biber

Priprema

Cveklu ocediti od marinade iz tegle i izrendati. Šargarepu takođe izrendati. Grašak ocediti pa malo skuvati u kipućoj vodi do 10 minuta i ostaviti da se ocedi. Kupus iseći tanko na rezance i rukama ga izlomiti. Posoliti, pobiberiti, zakiseliti sirćetom i na kraju dodati ulje. Sve izmešati, staviti u činiju i ukrasiti kolutovima tvrdo kuvanih jaja, cvetićima rotkvice i maslinama bez koštica. Posuti sitno seckanim peršunom.

Servirati za večeru uz razne vrste sireva i crno ili ružica vino.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.