Kamargenska salata

Sastojci

  • 250 g pirinča
  • 1 krastavac
  • 1 zelena paprika
  • 6 paradajza
  • 150 g crnih maslina
  • 1 crvena paprika
  • 2 konzerve sardina
  • 4 konzerve tunjevine
  • 3 kašičice kapra
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica majoneza
  • 1 zelena salata
  • so
  • biber

Priprema

Pirinač obariti u slanoj vodi. Krastavac sa korom dobro oprati i iseći na kockice osim 10-ak kolutova koje treba ostaviti za garnirung. Paradajz i paprike iseći na komadiće. Masline prepoloviti i odstraniti koštice. Beli luk i kapar iseći što sitnije. Tunjevine i sardine ocediti od ulja iz konzerve i iseći na manje komadiće.

Sve namirnice staviti u posudu i izmešati. Napraviti marinadu od ulja iz konzervi, sirćeta, soli i mlevenog bibera. Dobro umutiti pa preliti namirnice i lagano izmešati. Zelenu salatu dobro oprati, iskidati na listiće i prosušiti, pa ih premazati majonezom i oblagati plitku ovalnu činiju po sredini.

Na zelenu salatu izručiti izmešane namirnice, lepo oblikovati, ukrasiti kolutovima krastavca, celim maslinama i po rubu činije poređati listiće zelene salate premazane majonezom.

Servirati uz ražani hleb namazan guščijom mašću i belim vinom ili čajem.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.