Gurmanska salata

Sastojci

  • 800 g krompira
  • 2 kisele jabuke
  • 500 g paradajza
  • 150 g maslina
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 limun
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike pripremljenog rena
  • 2-3 kašike sirćeta
  • 2 kašike ulja
  • so
  • biber

Priprema

Krompir u ljusci skuvati, oljuštiti i iseći na tanke parčiće. Još topao poprskati belim vinom. Jabuke oljuštiti i iseći na parčad kao i krompir. Jabuke poprskati sokom od limuna. Paradajz popariti u vreloj vodi i oljuštiti. Izvaditi semeni deo pa iseći paradajz na manje komadiće. Luk, papričicu i masline iseći na sitne komadiće. Malo sitno seckanog luka ostaviti za garniranje. Napraviti sos od senfa, rena, soli i bibera uz postepeno dodavanje ulja. Sos mora biti gust. Sos preliti preko izmešanih namirnica, lagano izmešati, oblikovati u činiji i poprskati preostalim sitno seckanim lukom. Salatu servirati uz pripremljena mesa i rashlađena belo vino.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.