Boranija sa peršunom

Sastojci

  • 1 kg mlade boranije
  • 2 paradajza
  • ulje
  • so
  • beli luk
  • peršun
  • biber

Priprema

Dobro oprana i očišćena boranija kuva se u slanoj vodi oko pola sata. U šerpu se sipa pola čaše ulja (najbolje maslinovog), jedan čen iseckanog belog luka, oljušteni i isečeni paradajz, nekoliko grančica peršuna i sve se dinsta 10-ak minuta. Zatim se doda oceđena boranija, posoli se i pobiberi i još malo ostavi na vatri. Služi se sa dosta iseckanog peršuna.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.