Zubatac na žaru

Sastojci

  • 2 zubatca teška po 450 g
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 limun
  • nekoliko čenova belog luka
  • seckani peršun
  • so
  • biber

Priprema

Dobro očišćenu ribu od krljušti i droba posolimo, pobiberimo, poprskamo limunovim sokom, prelijemo maslinovim uljem i tako mariniranu ostavimo da odstoji neko vreme. Ribu pečemo na žaru sa svake strane oko 10 minuta. Dok se riba peče napravimo preliv: istucani beli luk, limunov sok, seckani peršun i maslinovo ulje. Sve sastojke dobro promešamo. Pečenu ribu stavimo na oval, ukrasimo polovinama pomorandže i lumuna, grančicom peršuna, a ribu prelijemo mešavinom belog luka.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.