Vinski paprikaš od somovine

Sastojci

  • 1 do 1,5 kg somovine
  • 1 dl vinskog sirćeta
  • 1 kašičica paradajz pirea
  • 1 kašičica aleve paprike (ljute)
  • 1 veza peršuna
  • 2 struka celera
  • 1 limun
  • 1 lovorov list
  • ulje
  • so
  • biber
  • 1 čaša vina

Priprema

Komade ribe stavite u sud, prelijte vinskim sirćetom i pospite biberom. Ostavite da stoji sat-dva. U posebnoj činiji razmutite paradajz pire u vinu, dodajte kašičicu brašna, alevu papriku, iseckan peršun i celer, 2-3 kašike ulja i so. Ribu izvadite iz sirćeta, malo ocedite i stavite na podmazano dno zemljanog suda u kome će se jelo kuvati. Prelijte, zatim, red ribe sa mešavinom paradajza i vina, ređajte ponovo ribu, pa sos, sve dok ne utrošite sav materijal. Odozgo stavite kolutove limuna. Krčkajte na tihoj vatri oko 45 minuta. Služite uz kuvano testo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.