Sastojci
- 1 kg svežih srdela
- 2 zelene i 2 crvene paprike
- 1 crveni luk
- vinsko sirće
- maslinovo ulje
- biber, so
Neočišćene srdele operite u slanoj vodi i dobro ih natrljajte krupnom solju. Ostavite ih u soli bar 2 sata. Pre pečenja isperite so, osušite, poprskajte maslinovim uljem i ispecite na roštilju. Papriku isecite na široke trake, ispecite je na roštilju s obe strane. Crveni luk isecite na krupne kolutove. Aranžirajte srdele, papriku i luk. Poprskajte maslinovim uljem i s malo vinskog sirćeta. Servirajte s kuvanim krompirom i zelenom salatom.
Pošaljite komentar