Smuđ pečen na pirinču

Sastojci

  • smuđ od 1 kg
  • 7 kašika ulja
  • 2 glavice luka
  • 250 gr pirinča
  • 1/2 l vode
  • brašno
  • aleva paprika
  • 1/4 l kisele pavlake

Priprema

Smuđ dobro očistite, operite, zarežite nožem sa obe strane, pa ga posolite i uvaljajte u u brašno i koje ste izmešali sa kašičicom aleve paprike.

Zagrejte u šerpi 5 kašika ulja pa na njemu propržite sitno seckani crni luk, a tada ubacite pirinač koji ste prethodno dobro oprali, neka se malo proprži.

Nakon desetak minuta nalijte pola litre vode, sve promešajte i prespite u đuveč koji ćete nakon pečenja moći da iznesete na sto. Na pirinač položite smuđ, i prelijte sve sa par kašika ulja. Takođe razmutite pavlaku i prelijte preko ribe i pirinča. Pecite sve trideset minuta u rerni zagrejanoj na 225 stepeni. Iznesite na sto u sudu u kome se peklo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.