Skuša

Sastojci

  • 2-3 veće skuše
  • malo maslinovog ulja
  • veza peršunovog lista
  • 2-3 čena belog luka
  • limun

Priprema

Skuše očistiti i iseći na krupnije komade dužine do 10-ak cm. Obariti u slanoj vodi kojoj se doda malo sirćeta, da se riba ne bi raspadala. Kad komadi počnu da isplivavaju na površinu, znači da je skuša gotova. Izvaditi iz vode i kad se prohladi, oljuštiti kožu, razdvojiti po dužini na ploške, očistiti od kostiju i složiti na tacnu. Na svako parče staviti preliv spremljen od sitno seckanog peršunovog lista, gnječenog belog luka, maslinovog ulja, soli i soka od limuna. Služiti uz krompir salatu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.