Šaran pečen sa pavlakom

Sastojci

  • šaran od 1 kg
  • 4 kašike ulja
  • 1 kg kisele pavlake
  • limun za dekoraciju
  • so
  • 8 jaja

Priprema

arana očistite od krljušti, rasporite pa ga očistite od iznutrica, dobro operite i prosušite. zarežite ga sa obe strane nožem i dobro usolite. Ulje zagrejte u đuvecu i tada položite šarana i pecite u rerni.

Povremeno protresite đuveč tako da se ulje prelije preko ribe. Kada je šaran skoro pečen, razmutite pavlaku i jaja, malo posolite i time prelijte ribu. Tada sve vratite da se dopeče. Potrebno je sve peći još nekih pola sata.

Pečenog šarana pažljivo izvadite na zagrejan oval i ukrasite kriškama limuna.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.