Šaran na kineski način

Sastojci

  • 1 šaran
  • 1 šoljica pileće supe
  • 1 šargarepa
  • 2 kašike vermuta
  • 2 kašike kečapa
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike gustina
  • 3 mlada luka
  • 3 kašike jabukovog sirćeta
  • 4 kašike soja-sosa
  • vezica celera bez lišća
  • ulje

Priprema

Očistite ribu, zasecite je na nekoliko mesta preko leđa, prelijte soja-sosom u koji ste umešali vermut i ostavite da odstoji. Beli deo luka iseckajte na nekoliko komada, a šargarepu očistite i isecite uzdužno na tanke trake. U dubokom loncu zagrejte oko litar ulja, pa uronite ribu u kipuću masnoću. Pustite ribu da se peče, pa je, kad bude gotova, ocedite od masnoće na papirnoj salveti. U čistom tiganju zagrejte ulje i stavite luk, šargarepu i celer da se prže. Pomešajte supu, kečap, gustin, šećer i sirće, pa time prelijte povrće. Kada ovaj umak proključa, prelijte njime ribu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.