Salata od dagnji

Sastojci

  • 2 kg dagnji u ljusci
  • 250 g crvenog pasulja
  • 250 g crvenog luka
  • beli biber
  • 3 kašike vinskog sirćeta
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • so

Priprema

U velikoj šerpi na jakoj vatri, bez vode ili masnoće (na suvo), uz mešanje školjke se zagravaju dok se same ne otvore. Umesto dagnji u ljusci može se uzeti pola kilograma već otvorenih školjki i onda ih samo problanširati, ali neće biti ukusne kao sveže školjke. Pasulj skuvati na uobičajen način, procediti ga i iseckati luk na rebarca. Sve izmešati sa solju, mlevenim biberom, vinskim sirćetom i maslinovim uljem. Ukrasiti crnim maslinkama.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.