Sastojci
- 8 fileta smrznute morske ribe ili 1 kg smuđa
- 2 limuna
- so
- biber
- 1 čaša jogurta
- 100 g majoneza
- veza peršuna
- mirođija
- 2 kašike brašna
- 3 kašike ulja
Riblji kotleti
Priprema
Filete ili smuđa, iseći na osam režnjeva (debljine 2 do 3 cm), poprskati sokom od jednog limuna i začiniti biberom i solju. Jogurt pomešati sa majonezom i u to izmešati sitno iseckanu mirođiju (malo mirođije ostaviti za ukras). Sos začiniti biberom i solju. Filete ili režnjeve smuđa uvaljati u brašno i sa svake strane pržiti na ulju 3 do 4 minuta. Na svaki tanjir staviti po 2 kotleta i nekoliko barenih krompirića i preliti ovim sosom. Ukrasiti mirođijom i kriškama limuna.
Pošaljite komentar