Riblje ćufte

Sastojci

  • 500 g fileta oslića
  • 250 g kuvanog pirinča
  • so
  • biber
  • 2 žumanceta
  • 1 celo jaje
  • 80 g brašna
  • 100 g šargarepe
  • 300 g barenog krompira
  • peršun
  • mirođija
  • 1 glavica crnog luka
  • prezla
  • 3 supene kašike ulja
  • 1 glavica zelene salate

Priprema

Filete morske ribe (oslića) skuvati u slanoj vodi sa šargarepom, crnim lukom i začinima. Ribu i povrće ocediti, pa izgnječiti viljuškom. Dodati kuvan pirinač, 2 žumanceta, so, biber, sitno seckan peršun i mirođiju. Dobro izmešati da se dobije kompaktna masa. Oblikovati ćufte. Svaku ćuftu uvaljati u brašno, umućeno jaje i prezle. Peći ih na ulju dok ne porumene. Obariti mladi krompir i poslužiti uz zelenu salatu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.