Riba u povrću

Sastojci

  • 750 - 1000 g ribe
  • limunov sok
  • so
  • puter ili margarin
  • 2 glavice luka
  • 1 krastavčić iz turšije
  • nekoliko maslina
  • 1-2 kašike kaprice
  • 1 babura
  • paradajz-krem
  • folija

Priprema

Priprema paradajz-krema: 1 kašiku paradajz pirea izmešati sa 4 kašike kečapa od paradajza, šoljom milerama, malo soli i aleve paprike.

Ribu pripremiti, posoliti, preliti sa malo limunovog soka i iseći na veće komade, pa staviti na folije. Iseći luk pa ga izdinstati da malo porumeni. Luk, krastavac i baburu, isečene na štapiće, maslinke i kaprice ravnomerno rasporediti preko komada ribe.

U prethodno pripremljen paradajz-pire dodati malo sitno sečenog belog luka, sve dobro izmešati pa time preliti komade ribe i povrće na foliji.

Sada lepo previti krajeve folije tako da riba bude prekrivena, čvrsto previjte ivice folije još jednom i stavite tako u suv pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 25 minuta.

Pre služenja, jelo u foliji stavite na tanjir, otvorite foliju i skupite je uz ivicu tanjira u vidu venca. Odozgo stavite kriške svežeg paradajza.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.