Sastojci
- 1 kg većih sardela
- 100 g rendanog sira
- 4-5 čena belog luka
- malo prezli
- 1-2 kašike ulja
- glavica crnog luka
- biber
- peršunov list
- so
Punjene sardele
Priprema
Očistiti sradele, odstraniti im glave i leđnu kost. Napraviti nadev i puniti svaku sardelu. Izmešati sir, peršunov list, beli luk, prezle, biber, ulje, so. Napunjene sardele saviti od repa prema glavi. Naslagati ih u tepsiju, preliti zagrejanim uljem, posuti seckanim peršunovim listom i lukom i peći u pećnici oko pola sata. Za vreme pečenja dolivati po malo vode.
Pošaljite komentar