Punjene lignje

Sastojci

  • 1 kg lignji
  • 50 g pršute
  • 2 čena belog luka
  • vezica seckanog peršunovog lista
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • so i biber po ukusu

Priprema

Lignje očistite, skinite im kožicu i odsecite pipke. Pršutu i pipke veoma sitno iseckajte, dodajte u masu izgnječen beli luk, pola peršuna, so i biber, pa začinite uljem i dobro promešajte. Ovom smesom napunite lignje, zatvorite ih čačkalicom i polako popržite. U posebnoj posudi pripremite paradajz pire sa malo ulja i njime prelijte lignje, poklopite i sve zajedno krčkajte još oko 15 minuta pospite ostatkom peršuna i poslužite.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.