Pečen brancin sa povrćem

Pečen brancin sa povrćem (foto: kuvajsam.com)Pečen brancin sa povrćem (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 2 brancina od oko 600 g
  • so
  • 2-3 kašike soka od limuna
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 paradajza
  • 3 kašike peršunovog lista
  • so, mleveni biber
  • 1 dl belog vina
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 2 krompira

Priprema

Očistiti ribu, posoliti je spolja i iznutra, nakapati sokom od limuna i ostaviti da malo odstoji.

U međuvremenu na zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno seckan crni luk. Kad omekša i malo požuti dodati oguljen i iseckan paradajz, krompir iseckan na kocke, so, mleveni biber i iseckan peršunov list. Zatim naliti malo vode i dinstati na laganoj vatri oko pola sata.

Dinstano povrće preručiti u pleh i poravnati. Preko povrća staviti ribu, preliti je belim vinom i maslinovim uljem i u rerni zagrejanoj na 200 stepeni peći 40-45 minuta.

Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.