Paprikaš od slatkovodnih riba

Sastojci

  • 1 kg slatkovodnih riba
  • 2-3 glavice crnog luka
  • kašičica crvene paprike
  • 6 kašika ulja
  • 5-6 kašika pavlake
  • kašika paradajz-koncentrata
  • 2 kašike brašna
  • pola limuna
  • so

Priprema

Očistiti ribe, oprati ih, ocediti i posoliti, pa natopiti limunovim sokom i ostaviti da se usole.

Izrezati ih na komade, uvaljati u brašno i pržiti na vrućem ulju. Pečenu ribu izvaditi i ostaviti na tiolom mestu.

Napraviti umak: Na ulju propržiti sitno seckani luk i kada porumeni posuti brašnom, propržiti, zaliti vodom ili supom, dodati papriku i paradajz, a pavlaku na kraju. Kada umak proključa preliti ga preko ribe.

Uz ovako pripremljen paprikaš služiti kuvanu rižu, krompir ili kačamak.

Riblji paprikaš praviti od soma, štuke, šarana i dr.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.