Oslić sa šampinjonima

Sastojci

  • 800 g oslića
  • 350 g šampinjona
  • 1 pavlaka
  • 40 g brašna
  • 2 dcl belog vina
  • 2 dcl ribljeg bujona
  • 2 dcl ulja
  • so
  • biber
  • peršun

Priprema

Oslić iseći na komade, začiniti, kratko propržiti na 2 dcl ulja pa ga poređati u podmazanu vatrostalnu posudu. Na istom ulju propržiti brašno pa dodati vino, bujon i umućenu pavlaku, po potrebi posoliti i kuvati oko 10 min. Preko oslića naseckati šampinjone, posuti seckanim peršunom pa preliti umakom. Peći u rerni oko 20 min na temperaturi od 200°C.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.