List sa salatom od krompira i boranije

Sastojci

  • 4 ribe list
  • 800 grama tvrdo kuvanog krompira
  • 250 grama zelene boranije
  • 50 grama dimljene slanine
  • 80 ml supe
  • 4 kašike sirćeta
  • 6 kašika ulja
  • 2 crvena luka
  • 1 vezica bosiljka, peršun
  • 6 kašika putera
  • so, biber
  • majoran

Priprema

Oprati krompir i kuvati ga 25 minuta. Zelenu boraniju oprati, očistiti i iseći na komadiće. Kuvati u slanoj vodi oko 10 minuta.

Iseckati slaninu na kockice. Propržiti je tako da postane hrskava, pa je izvaditi na kuhinjski salvet da se ocedi. Dodati supu i sirće u tiganj, pa prokuvati. Presuti u veću činiju. Dodati so, biber i ulje. Očistiti luk i iseći ga na kolutove. Oprati peršun i osušiti ga, a zatim ga iseckati na komadiće. Ovo dodati u marinadu.

Boraniju i krompir ocediti. Krompir očistiti i iseći na kolutove. Sve pomešati s marinadom.

Isprati ribe, osušiti ih, posoliti, pobiberiti i posuti brašnom. Ribe propržiti na puteru 6-8 minuta. Pre skidanja sa plotne, dodati majoran. Sve servirati sa salatom od krompira i boranije.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.