Lignje sa povrćem u soja sosu

Sastojci

  • 300 g lignji
  • 50 g pirinča
  • 1 zelena paprika
  • 1/2 kafene kašike šećera
  • malo ljute tucane paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 50 ml belog vina
  • 30 ml soja sosa
  • malo gustina
  • ulje
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema

Lignje isečemo na parčad i rasporedimo na kuhinjsku krpu. Posolimo i pobiberimo. Uvijemo u krpu i rukom pritisnemo da se osuše i upiju začine. Na šporet stavimo tiganj i u njega ulje da se zagreje. Prethodno obarenu šargarepu isečemo na tanke duguljaste štapiće. Sa paprike odsečemo peteljku i očistimo je od semenki, pa sečemo na tanke krugove. Luk sečemo na tanke komade. Na zagrejano ulje stavljamo lignje da se prže, mešamo dok ne budu gotove. Vadimo u činiju. U tiganj ponovo sipamo ulje, stavljamo luk, dodamo šargarepu, pa papriku, mešamo i lignje ponovo vratimo u tiganj i mešamo. Gustin razredimo vodom, mutimo žicom za mućenje, u to dodamo belo vino, ljutu tucanu papriku i šećer. Ovu smesu dospemo u tiganj. Po potrebi dodati vodu, promešamo još koji put i jelo je gotovo. Uz ovo jelo ide bareni pirinač.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.