Kuvana riba

Sastojci

  • 1 kg ribe
  • 1 i ½ l vode
  • kašika sirćeta
  • malo lovorovog lista
  • 1 glavica crnog luka
  • peršunov list
  • 4-5 kašika ulja
  • biber u zrnu
  • so

Priprema

Očistiti ribu i oprati je. U vodu staviti so, sirće, biber, lovorov list i peršun, pa prokuvati. U tu vodu staviti ribu i polako kuvati oko 20 minuta. Onda je oprezno izvaditi, staviti na tanjir i preliti vrelim uljem ili rastopljenim maslacem i posuti seckanim peršunovim listom.

Ovako pripremljena riba može se jesti i hladna. Tada je treba preliti uljem i sirćetom ili je poslužiti sa majonezom. Služiti uz baren krompir. Od slatkovodnih riba mogu se kuvati štuka i smuđ, a od morskih zubatac, lubin i trilja.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.